• Gourmet Gipfeltreffen - Ronny Siewert & Friends, © Grand Hotel Heiligendamm
    Gourmet Gipfeltreffen - Ronny Siewert & Friends

Gourmet Gipfeltreffen - Ronny Siewert & Friends

Seit fünf Jahren steht Heiligendamms Sternekoch Ronny Siewert unangefochten an der Spitze der Gourmetküche in Mecklenburg-Vorpommern. Die Wurzeln seiner Arbeit liegen in der klassisch-französischen Küche. Seine persönliche Vorliebe ist das Zusammenspiel von Süße und Säure in Verbindung mit Fisch und Krustentieren. Der Sternekoch lässt sich dabei saisonal inspirieren und kombiniert gern edle und regionale Produkte in seinen Menüs.

Am 8. November 2014 lädt Sternekoch Ronny Siewert unter dem Motto „Siewert & Friends“ zum zweiten Mal zu einem besonderen Gourmetgipfel nach Heiligendamm ein. Neben dem Gastgeber, der seit fünf Jahren den Titel „Bester Koch des Landes“ trägt, und Steffen Duckhorn, dem Küchenchef des Kurhaus Restaurants im Grand Hotel Heiligendamm, werden sechs hochkarätige Spitzenköche aus ganz Deutschland ihre Gaumenfreuden vor den Augen der Gäste anrichten.

Für dieses kulinarische Feuerwerk sorgen Marcello Fabbri aus dem Restaurant Anna Amalia im Hotel Elephant Weimar, Mirco Gaul aus dem Restaurant taku im Exselsior Ernst Köln, Philipp Ferber aus der Brasserie 1806 im Breidenbacher Hof Düsseldorf, Andreas Scholz aus dem Esperanto Hotel, Alexander Ramm vom Restaurant Jagdhaus in Heiligendamm sowie Christoph Rüffer aus dem Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg.

Die edlen Trauben der Weinpartner Schloss Rheinhartshausen aus dem Rheingau, Weingut Ernst aus dem Burgenland (Österreich), Weingut Thiery-Weber aus dem Kremstal sowie dem Weingut Dr. Loosen von der Mosel bilden das angemessene Pendant zur kulinarischen Elite des Dine Around Events in Heiligendamm. Nette Gespräche und das Erkunden von kleinen Tipps und Tricks aus der Küche der Gourmets sind natürlich inklusive.

Beginn ist um 19 Uhr, Einlass um 18.30 Uhr.

EUR 179 pro Person inklusive Empfang mit Apéritif, Dine Around und korrespondierenden Getränken (Wein, Wasser und Kaffee). Tisch- und Zimmerreservierung gern unter der Telefonnummer 038203 740-7676 oder via E-Mail an reservations@grandhotel-heiligendamm.de.

Datum:

- leider schon vorbei -


Veranstaltungskategorie:

Kulinarik


Kontakt:

Grand Hotel Heiligendamm

Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6
18209  Heiligendamm


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Alle Veranstaltungstermine

  • Samstag, 08.11.2014, 19:00 Uhr
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