• Björn Freitag bei der M+S Gruppe am 15.3.2014, © Krämer
    Björn Freitag bei der M+S Gruppe am 15.3.2014

Kulinarische Köstlichkeiten

Live-Kochen mit dem Sternekoch Björn Freitag und weiteren Köchen aus der Umgebung von 11 bis 17 Uhr

Er ist bekannt aus dem WDR als Der Vorkoster, Schalke 04-Mannschaftskoch und diversen anderen Kochshows im TV. Björn Freitag war der jüngste Sternekoch Deutschlands. Veranstaltungsort ist das Küchenstudio mit 2 Vorführküchen .

Menü:

  • Rosinenstuten vom Tepanyaki mit Portwein-Sauerkirschen und Knochenschinken
  • Sous Vide Rinderfilet mit Schmorschalotten und Senf-Wurzelgemüse in Craft-Biejus
  • Kabeljaufilet im Limonen-Ingwersugo mit Sous Vide Kürbiskern-Gurken
  • Sternanis-Apfel mit Salzbutter-Crumble und Vanillesauce

Die Veranstaltung ist kostenfrei. Jeder Besucher bekommt die Gelegenheit, die Menüpunkte zu probieren.

 

Datum:

- leider schon vorbei -


Veranstaltungskategorie:

Kulinarik

Kontakt:

Küchenstudio der M+S Gruppe

Greifswalder Straße 42
18507  Grimmen


Kontakt:

Küchenstudio der M+S Gruppe

Greifswalder Straße 42
18507  Grimmen


Alle Veranstaltungstermine

  • Sonntag, 14.12.2014, 11:00 Uhr
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