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Naturwein-Winzerabende: Alpen und Adria im Glas und auf dem Teller

Das Weinmenü mit Franco Terpin

Die Weine von Franco Terpin sind sogenannte Orangewines. Seine Weißweine werden alle mit Schale, Stiel und Stängel vergoren, was ihnen einen intensive Farbe und einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Auf seinem Gut in San Floriano del Collio, im Nordosten Italiens, verarbeitet er ausschließlich seine eigenen handverlesenen Trauben. Abgesehen von den unvermeidlichen Kellerarbeiten, wie dem Umziehen der Weine oder dem Auffüllen der Fässer, werden keine weiteren Eingriffe vorgenommen. Ist die Vergärung einmal gestartet, gibt er den Weinen Zeit. Seine „Basisweine“ verbringen zunächst zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Nach zwölf weiteren Monaten im Stahltank werden sie – ohne Filtrierung - in Flaschen umgefüllt, wo sie sechs weitere Monate lagern. Franco Terpin stellt Ihnen seinen Weine höchstpersönlich vor und erzählt davon, wie er seinen einzigartigen Weine herstellt. Dafür reist er eigens aus dem italienischen Friaul zu uns nach Fürstenhagen.

Empfang: 19:00 Uhr
Flying Apero und Hausaperitif

Beginn: 19:30 Uhr

4 Gang Menü inkl. Wasser und Weinbegleitung von Franco Terpin

Eintritt/Preisinformation:

4 Gang Menü inkl. Wasser und Weinbegleitung von Franco Terpin

p. Person im DZ 155,00 € (inkl. Landfrühstück)
p. Person im EZ 170,00 € (inkl. Landfrühstück)
p. Person ohne ÜN 125,00 € 

Winzerwochenende Spezial
Verlängern Sie den Winzerabend um eine weitere Nacht. Genießen Sie, zusätzlich zu dem Weinmenü am Freitagabend (s.o.), auch am Samstagabend ein 5- Gänge-Gourmetmenü (exkl. Weinbegleitung) in unserem Sternerestaurant Klassenzimmer. Selbstverständlich bekommen Sie von uns – auf Wunsch - weitere spannende Weinempfehlungen.

p. Person im DZ 295,00 € (2 ÜN inkl. Landfrühstück)
p. Person im EZ 307,00 € (2 ÜN inkl. Landfrühstück)

125,00 €

Datum:

- leider schon vorbei -


Veranstaltungskategorie:

Szene & Trends, Kulinarik


Kontakt:

Alte Schule Fürstenhagen

Zur Alten Schule 5
17258  Feldberger Seenlandschaft


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OT Fürstenhagen, Zur Alten Schule 5
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Alle Veranstaltungstermine

  • Freitag, 23.02.2018, 19:00 Uhr
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