• Waldmeister, © luenedampf.de
    Waldmeister

HerbstKräuter

Ein Vortrag von und mit Annelore Sedat


Ein Vortrag von und mit Annelore Sedat.

Die Gartensaison geht langsam zu Ende. Von den Kräutern wird nur noch das geerntet, was täglich verbraucht wird. Aber Achtung: Wird zu stark zurück geschnitten, erreicht der Neuaustrieb keine notwendige Winterhärte. Von einigen Kräutern können noch Stecklinge gezogen werden. Die empfindlichen Kräuter sollten im Übrigen in ihr Winterquartier gebracht werden.

Kaltkeimer wie Süßdolde, Waldmeister, Bärlauch werden nun ausgesät.
Samen von Quinoa, Amaranth, Buchweizen und anderen können geerntet werden und zu Müslimischungen, Gebäck oder auch Brotaufstriche verarbeitet werden. Oder aber sie werden zur Aussaat für das nächste Jahr genutzt.
Früchte warten nun auf ihre Ernte und Verarbeitung. Kürbis-Haselnuss-Kuchen oder Apfelfrüchtebrot können im Glas gebacken werden und so ca. ein halbes Jahr haltbar.
Durch die Zubereitung von leckeren Sirupen oder Essenzen kann man sich die Winterzeit versüßen. Wildfrüchte z.B. Hagebutten, Schlehen und Mispeln können nach dem ersten Frost verarbeitet werden.
Einige Gemüsearten wie Schwarzwurzeln, Haferwurz oder Pastinaken müssen lediglich abgedeckt und können somit auch im Winter geerntet werden.

Kosten werden in Höhe von 2,00 € pro Teilnehmendem erhoben und vor Ort bezahlt.

Eintritt/Preisinformation:

2,00 €

Datum:

- leider schon vorbei -


Veranstaltungskategorie:

Vortrag & Wissenschaft


Kontakt:

IGA Park Rostock - Mecklenburger Hallenhaus

Kleiner Warnowdamm 18
18109  Rostock


Kontakt:

IGA Rostock 2003 GmbH

Schmarl-Dorf 40
18106  Rostock

+49 (0)381 - 128 31 300
info@iga2003.de


Alle Veranstaltungstermine

  • Freitag, 20.09.2019, 16:00 Uhr
Newsletter abonnieren » like uns auf