• Oliver Borchert, © Oliver Borchert
    Oliver Borchert

Musik geht durch den Magen

Schorn & Gigler


Matthias Schorn Klarinette


Christoph Gigler Tuba


Daniel Schmidthaler Koch



Werke von BREINSCHMID, RIIHIMÄKI u. a. sowie österreichische Volksmusik

Vier-Gänge-Menü

Vorspeise

Saibling in Honig gebeizt/Kren/Wurzelgemüse
Vegetarische Variante: Kohlrabi/Apfel/Sonnenblume

Zwischengang
Pilze/Zitrone/geräuchertes Ei/Paprikaschaum (vegetarisch)

Hauptgang
Confiertes Schulterscherzl vom Kalb/Erdäpfel/Johannisbeeren
Vegetarische Variante: Sellerie aus dem Salzteig/Erdäpfel/Haselnüsse

Dessert
Topfen-Nougat-Knödel mit Zwetschge


Datum:

am Fr, 10.09.2021
um 17:30 Uhr


Veranstaltungskategorie:

Klassik, Theater & Bühne, Musikland MV


Kontakt:

Fürstenhagen, Restaurant Alte Schule

Zur Alten Schule 5
17258  Feldberger


Kontakt:

Festspiele Mecklenburg-Vorpommern

Lindenstr. 1
19055  Schwerin

03855918585


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