• Traditionelles MITTAGSMAHL: Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark, © Ostseemühle Langenhanshagen
    Traditionelles MITTAGSMAHL: Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark

Traditionelles MITTAGSMAHL in der Ostseemühle

BESICHTIGUNG der Ölproduktion + VERKOSTUNG von Ölen & Aufstrichen + MITTAGSMAHL mit Pellkartoffeln, Quark und Leinöl

Jeden Mittwoch! (außer feiertags)
1. Tafelrunde 11:30 Uhr
2. Tafelrunde 13:00 Uhr

In der familiengeführten Manufaktur wird Öl aus Lein-, Hanf-, Raps-, Sesam-, Mohn- und Schwarzkümmelsamen, Mandeln, Kokos-, Erd-, Hasel- und Walnüssen sowie Sonnenblumen- und Kürbiskernen kaltgepresst. Dazu entsteht das jeweilige glutenfreie Mehl.
Vorweg können Sie den Ölmüllerinnen bei der Arbeit zu schauen. Sie erfahren, wie unser kaltgepresstes Öl hergestellt wird, welches Sie später verkosten und zu Brotaufstrichen verarbeitet essen werden.
Der Klassiker „Pellkartoffeln, Quark und Leinöl“ war ursrünglich ein „Arme-Leute-Essen“. Man saß gemeinsam um einen großen Tisch und die Schüsseln mit Kartoffeln und Quark wurden rumgereicht. Heute weiß man, dass es nicht nur wichtig ist was wir essen, sondern auch wie wir es essen. Gemeinsam essen ist gesünder. Deshalb gibt es in der Osteemühle eine große Tafel. Man reicht sich gegenseitig das Essen und kommt ins Gespräch.
Die Bio-Kartoffeln stammen vom Hof Walden aus dem 12 km entfernten Dorf Saal. Die Farben reichen von gelb über rot bis zu violett. In Salzwasser, mit einem Salzgehalt wie Meerwasser, werden die Pellkartoffeln traditionell gekocht. Dazu reichen wir selbstgemachte Quarkvariationen mit verschiedenen Gemüseraspeln und natürlich frisch gepresstes Leinöl.

Die Plätze sind begrenzt. Unter der Telefonnummer 038225-519840 können Sie reservieren. Die Eintrittskarte kostet 15 €. Kinder bis 12 Jahre haben in Begleitung ihrer Eltern oder Großeltern freien Eintritt.

Eintritt/Preisinformation:

15,00 € p.P.

Datum:

vom 07.03. bis 19.12.


Veranstaltungskategorie:

Führungen & Touren, Kulinarik


Die nächsten 2 Termine:

  • Mittwoch, 19.12.2018, 11:30 Uhr
  • Mittwoch, 19.12.2018, 13:00 Uhr
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Kontakt:

Ostseemühle - Gesundes für Genießer

Dorfstraße 14
18320  Langenhanshagen


Kontakt:

Ostseemühle - Gesundes für Genießer

Dorfstraße 14
18320  Langenhanshagen

+49 (0)38225 519840
info@ostseemuehle.de


Alle Veranstaltungstermine

  • Mittwoch, 19.12.2018, 11:30 Uhr
  • Mittwoch, 19.12.2018, 13:00 Uhr
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