• Wildpflanzen und Blütenpracht zum Genießen., © © Anne's Kräuter
    Wildpflanzen und Blütenpracht zum Genießen.
  • Mit fachkundiger Führung Wildpflanzen sicher erkennen, bestimmen und lernen, wie man sie verarbeitet., © © Anne's Kräuter
    Mit fachkundiger Führung Wildpflanzen sicher erkennen, bestimmen und lernen, wie man sie verarbeitet.
  • Gemeinsamer Genuss im wildschönen Dorf Klotzow, fernab von jedem Trubel., © © Anne's Kräuter
    Gemeinsamer Genuss im wildschönen Dorf Klotzow, fernab von jedem Trubel.

Wildkräuter Gourmet Kurs

erkennen - bestimmen - genießen: An 3 Tagen die Welt der wilden Kräuter an einem zauberhaften Ort im Peeneland vor Usedom entdecken. Mit fachkundiger Betreuung durch Wildkräuter-Dozentin Anne Schmidt-Luchmann.

Man kann extrem viele Wildpflanzen essen. Sie sind nahrhaft, gesund und sehen fantastisch aus. Aber schmecken sie auch? Wir wollen den Pflanzen, die wir verwenden, ihr möglichst Schönstes abringen, sowohl im Geschmack als auch im Aussehen. Kurz: EssÄsthetik mit und durch Wildpflanzen.
Der Ablauf an Tag 1: Entspannt ankommen an einem zauberhaften Ort, eine erste kleine Sammel- und Erkundungstour sowie ein feines Dinner, bei dem Du die Wildpflanzen genießen lernst.
An Tag 2 geht's richtig los: an verschiedenen Stellen lernst Du draußen durch fachkundige Erklärung, was man essen kann und wie man es bestimmt. Gemeinsam verarbeiten wir das Sammelgut zu einem feinen mehrgängigen Dinner!
Am dritten Tag bereiten wir gemeinsam ein fulminantes Wildkräuter-Brunch zu, bevor es eine zusammenfassende Besprechung all der verwendeten Pflanzen gibt. Zum Schluss gibt's eine kleine Einführung in die saisonale Wildkräuter-Apotheke: Welche heilende Wirkung haben die verspeisten Pflanzen?
Der Kurs wird mit maximal 10 - 12 Teilnehmern in privatem Ambiente durchgeführt.
Mehr Infos über uns, den Ort, den Ablauf, viele Fotos und Buchung auf unserer Website oder auf unserer Facebook-Seite!

Datum:

- leider schon vorbei -


Veranstaltungskategorie:

Kulinarik, Wellness und Gesundheit


Kontakt:

Seminarhaus pergo

Lindenallee 5A
17440  Buggenhagen


Kontakt:

Anne's Kräuter

Mehringdamm 64
10961  Berlin

030/41715071
anne@anneskraeuter.de


Alle Veranstaltungstermine

  • Freitag, 25.08.2017, 16:00 Uhr
  • Samstag, 26.08.2017, 00:00 Uhr
  • Sonntag, 27.08.2017, 00:00 Uhr
Newsletter abonnieren » like uns auf