Het Räucherhaus biedt zijn gasten een gevarieerde ervaring.
In het restaurant "Räucherhaus" kun je genieten van regionale gerechten, zelfgevangen vis en zelfgebrouwen bier. Je kunt je ook opgeven voor een zeiltocht op een van de twee Zeesen boten "Sannert" en "Blondine" om het prachtige Boddenlandschap vanuit een heel ander perspectief te ontdekken, vanaf een traditionele vissersboot.
In de rokerij "Zur Reuse" hebben gasten de mogelijkheid om te zien hoe de vis wordt gerookt en om er vers van te genieten.
