Een culinaire reis door de Granitz, geïnspireerd door de omgeving, bereid boven het vuur.
Deze maaltijd vindt plaats in het bos - op een plek zonder vaste infrastructuur, ondersteund door bomen, aarde en licht.
Het eten wordt gekookt boven een open vuur, met eenvoudige ingrediënten uit de directe omgeving. Wat er op tafel komt volgt het ritme van het seizoen en wat het bos te bieden heeft.
Voor deze ene avond wordt er een gemeenschappelijke tafel gecreëerd tussen de bomen.
Damon en het Onda-team brengen hun ervaring met het koken boven open vuur met zich mee - een keuken die zich aanpast aan de locatie en situatie en iets unieks creëert met slechts een paar ingrediënten.
Het eten wordt gekookt op een Feuerring vuurschaal - een minimalistische, sculpturale open haard die koken en gemeenschap combineert en mensen als vanzelfsprekend samenbrengt rond het vuur.
Het gaat om stilstaan, delen en aandacht hebben voor het moment: het knetteren van het vuur, de geur van hout en aarde, samen buiten zijn.
