Begin het nieuwe jaar samen met ons op een heerlijke manier en breng jullie oudejaarsavond door met een feestelijk viergangenmenu in ons brouwerijrestaurant.
De deuren gaan om 18.00 uur open, het diner begint om 19.00 uur
Reserveren van het oudejaarsmenu: mogelijk via ons evenementenbureau via veranstaltung@stoertebeker.com of rechtstreeks bij het Braugasthaus.
Let op: geef alstublieft uw contactgegevens door, voor het geval er vragen zijn.
Ons oudejaarsmenu:
Gemarineerde rode kool met zalm
Wasabi-chili-mayonaise | Kruidenbroodchips | Zwartbroodschilfers
****
Aardpeer-soep
Topinambur | Affila-kers | Croutons | Kervelolie
****
Runderfilet met kruidenkorst
Rundvlees | Kruidenkorst | Aardappelespuma | Geroosterde wortel | Jus | Tomatenessence
of
Pasta met truffel
Linguine | Truffelroom | verse Franse truffel | erwtenkers | kruidenolie | Grana Padano
****
Zoet de jaarwisseling in
Prijs voor het menu: 75,00 € per persoon
Aansluitend vindt er in het Störtebeker Brauquartier weer een oudejaarsfeest plaats van „Stralsund tanzt!“. Deelname aan het feest is optioneel en mogelijk los van het menu.
Prijs voor het menu incl. feest: 90,00 € per persoon
