Elke zaterdag van mei tot oktober wordt de bakkerij in Wichmannsdorf omgetoverd tot een culinair centrum voor traditioneel bakken. Verse bakwaren uit de houtoven en zelfgemaakt gebak worden hier tussen 9.00 en 16.00 uur aangeboden - allemaal handgemaakt en met een regionaal tintje.
Op ongeveer twee kilometer van de kustplaats aan de Oostzee Kühlungsborn, aan de rand van het natuurreservaat "Kühlung", ligt het idyllische dorpje Wichmannsdorf - klein, rustig en gekenmerkt door een levendige gemeenschap. Hier zet een plaatselijke vereniging zich in voor de culturele ontwikkeling en het behoud van de levenskwaliteit in het dorp.
Een bijzonder hoogtepunt is de bakkerij, die van mei tot oktober elke twee weken op zaterdag geopend is. Bezoekers kunnen een gevarieerde selectie van vers gebakken producten verwachten, uitsluitend gemaakt met natuurlijke ingrediënten en zonder kunstmatige toevoegingen. Het assortiment varieert van stevig volkorenbrood en aromatisch wortelbrood tot broodjesvariaties met maanzaad, emmer of als rustieke versie. Het assortiment wordt aangevuld met een selectie van populaire bladgebakklassiekers zoals romige zure roomtaart, vochtige maanzaadtaart en fruitige kruimeltaart.
Het hele jaar door zijn er verschillende evenementen die het dorpsleven verrijken, zoals sfeervolle gourmetavonden in de winter, een traditioneel paasvuur en een gezamenlijk dorpsontbijt. Meer data en informatie vind je op de website van de vereniging.
