Verse groenten rechtstreeks van het veld, een boerderijwinkel met seizoensproducten en een veld met snijbloemen waar je zelf kunt plukken: bij Himmel & Humus in Nieklitz beleef je de landbouw van dichtbij. Tussen de perken is er ruimte om even op adem te komen, op ontdekkingstocht te gaan en tijd voor jezelf te nemen.
Tussen de perken, de zon en de geur van de aarde groeit bij Himmel & Humus in Nieklitz verse groente, die je ter plekke kunt ontdekken. Het jonge team rond Amelie en Sophie is in het eerste jaar met de Market Garden begonnen op 1.360 vierkante meter. Sindsdien breidt het areaal zich stap voor stap uit. Wie de velden opgaat, voelt hoeveel ruimte er hier is voor groei en voor eigen gedachten.
In de boerderijwinkel wachten seizoensgroenten en een sfeer die uitnodigt om rond te snuffelen. Wie het graag gezellig maakt, vindt in het café een pauze om even rustig op adem te komen. Op de snijbloemenweide mogen jullie zelf de schaar ter hand nemen en bloemen plukken voor thuis.
Het wordt extra bijzonder voor iedereen die graag zelf de handen uit de mouwen steekt. Wie in de buurt woont, kan meedoen aan de zelfoogst. Op het veld is aangegeven wat er op dat moment oogstrijp is. Oogstscharen en een wasstation staan klaar. Zo krijg je een echt gevoel voor hoe groenten groeien en wanneer ze het lekkerst smaken.
Himmel & Humus is bovendien een plek voor uitwisseling: hier vinden evenementen plaats en de gemeenschap rond de solidaire landbouw (SoLaWi) leeft van de betrokkenheid van haar leden. Of je nu komt voor een wandeling, een pauze of boodschappen voor de avond, hier beleef je de landbouw van dichtbij en in alle rust. De omgeving rond de Schaalsee nodigt daarna uit tot verdere ontdekkingen.
