Frisches Gemüse vom Feld, ein Hofladen mit Saisonware und eine Schnittblumenwiese zum Selberpflücken: Bei Himmel & Humus in Nieklitz erlebt ihr Landwirtschaft ganz nah. Zwischen den Beeten wartet Raum zum Durchatmen, Entdecken und Zeit für euch.
Zwischen Beeten, Sonne und Erdgeruch wächst bei Himmel & Humus in Nieklitz frisches Gemüse, das ihr direkt vor Ort entdecken könnt. Das junge Team um Amelie und Sophie hat den Market Garden im ersten Jahr auf 1.360 Quadratmetern gestartet. Seitdem wächst die Fläche Schritt für Schritt. Wer sich auf die Felder begibt, spürt, wie viel Raum hier für Wachstum und für eigene Gedanken ist.
Im Hofladen warten Gemüse der Saison und eine Atmosphäre zum Stöbern. Wer es sich gern gemütlich macht, findet im Café eine Pause, in der man in Ruhe durchatmen kann. Auf der Schnittblumenwiese dürft ihr selbst zur Schere greifen und euch Blumen für zu Hause pflücken.
Ganz besonders wird es für alle, die gern selbst Hand anlegen. Wer in der Nähe wohnt, kann bei der Selbsternte mitmachen. Auf dem Feld ist markiert, was gerade erntereif ist. Erntescheren und eine Waschstation stehen bereit. So bekommt ihr ein ehrliches Gefühl dafür, wie Gemüse wächst und wann es am besten schmeckt.
Himmel & Humus ist außerdem ein Ort für Austausch: Hier finden Veranstaltungen statt, und die Gemeinschaft rund um die solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) lebt von der Beteiligung ihrer Mitglieder. Ob für einen Spaziergang, eine Pause oder einen Einkauf für den Abend, hier erlebt ihr Landwirtschaft ganz nah und in Ruhe. Die Gegend rund um den Schaalsee lädt danach zu weiteren Entdeckungen ein.
