Genieten af fabriek en direct aan tafel
Wij, zuivelfabriek Rücker, zijn een Noord-Duits familiebedrijf. Sinds 1890 leidt de familie Rücker het bedrijf in de vierde generatie. Net als toen verwerken we hoogwaardige melk van boerderijen in de Duitse kustregio's tot hoogwaardige kaasspecialiteiten. Onze natuurgerijpte kaas wordt hier in Wismar geproduceerd. Als je denkt aan "natuurgerijpt", dan heb je gelijk. De kaasspecialiteiten worden gemaakt van de beste boerenmelk aan de kust, zijn lactosevrij en rijpen in de rijpingskelder in Wismar op Scandinavisch sparrenhout zonder toevoeging van additieven, kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Het geheim van de smaak zit in de traditionele recepten en rijpingsprocessen die al vier generaties lang worden doorgegeven.
Naast de natuurlijk gerijpte specialiteiten bieden we ook onze dagverse, bijzonder romige Küstenbauernsahne.
Wij verheugen ons op uw bezoek aan onze kaaswinkel in Wismar.
Kaaswinkel. Uw winkel voor lekkere lekkernijen.
Openingstijden:
- di 9.00-12.00, 14.00-18.00
- do 9.00-12.00, 14.00-18.00
- vr 9.00-18.00
- Zat 9.00-12.00
Diamanthof, Rostocker Str. 2a-c
23970 Wismar
Er zijn parkeerplaatsen voor klanten beschikbaar.
