Molkerei Naturprodukt GmbH "Rügener Inselfrische" - een ambachtelijke zuivelfabriek op eiland Rügen.
Molkerei Naturprodukt GmbH ligt op het eiland Rügen, omgeven door velden in een klein dorp. Hier wordt de melk van de boer naast ons net zo verwerkt als vroeger. Dit betekent dat we de ingrediënten bewaren, het product voldoende tijd geven om te rijpen en ervoor zorgen dat de verse melk voorzichtig wordt verwerkt. Dit resulteert in gerijpte producten die je vandaag de dag nog maar zelden tegenkomt, zoals natuurlijke yoghurt en karnemelk. Onze melk wordt niet gehomogeniseerd en opnieuw ontroomd. We richten ons op natuurlijke producten en gebruiken geen extra warmtebehandeling.
Het familiebedrijf werd opgericht in 1998 en is voortdurend in ontwikkeling.
We verwerken ook vruchtensappen die rijk zijn aan vitaminen en mineralen, bijvoorbeeld 100 procent duindoornsap. Uiteindelijk kun je hiervan genieten als gezonde duindoornvruchtenspread of als duindoorndessert. Al onze producten, die je kunt vinden onder de naam ˚Rügener Inselfrische˝, kun je proeven en kopen in ons gezellige café en boerderijwinkel. Met uitzicht op de bloeiende fruitbomen en zomerse weidebloemen kun je hier tot rust komen met zelfgebakken cake en een fruitige milkshake. Je kunt ons ook vinden op geselecteerde markten op het vasteland.
Onze boerderijwinkel en café direct bij de productielocatie is geopend van maandag tot en met zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur (gesloten op zon- en feestdagen).
