Wolfgang Schewe en het Boutique Hotel Nixe op Rügen

Van ingenieur en ijspionier tot succesvolle hotelier in Binz

Gepubliceerd: 18 maart 2025

Wolfgang Schewe staat op het dak van het Hotel am Meer op het eiland Rügen en kijkt uit over de Baltische Zee.

Een zomerochtend op de strandpromenade, een briesje waait over de Oostzee, moeders piepen en Wolfgang Schewe loopt naar zijn werk in Hotel Am Meer. Het is zijn hotel. Hij opende het in 1995, ook al was hij ingenieur, geen hotelier, en verdiende hij zijn geld als ijsverkoper. Toch investeerde hij in een hotel. Want Schewe had zich één ding gerealiseerd: In pionierstijd kun je niet timide zijn. Je moet je buikgevoel volgen.

Wolfgang Schewe met zijn dochter Johanna in het restaurant van Hotel am Meer met een kopje koffie en allebei lachend.

Wolfgang Schewe en de volgende generatie

Zijn onderbuikgevoel en de ontwikkeling

Het was een groot project, met 60 kamers, en Schewe zegt dat hij in die tijd slecht heeft geslapen. Diep van binnen wist hij echter altijd dat hij het zou redden. En toen hij op het laatst zag hoe de eerste gasten zich voelden, besefte hij eindelijk dat hij op de goede weg was.

Een kamer van binnen in Hotel am Meer in Binz - bed, zitgedeelte met uitzicht op de promenade

Voor het goede en het mooie

Kijk in de kamers van "Hotel Am Meer"

Schewe was en is gepassioneerd over zijn werk. Soms ging hij tijdens een gesprek letterlijk met zijn vingers over het tafelblad, alsof iets in hem verrukt was over de fijne nerf van het hout.

Hij heeft altijd een bijzonder gevoel voor ruimte, kleuren en materialen gehad. Maar toen studeerde hij af als ingenieur, verliet de voormalige DDR om politieke redenen en keerde pas in 1990 terug naar zijn geboorte-eiland Rügen.

Vissersstrand naast het dorp Binz op Rügen met planten en stenen - uitzicht op het water
De hotelier houdt van de rustige hoekjes van Binz. Het vissersstrand bijvoorbeeld
Het "Nixe" huis nestelt zich romantisch achter het duingras in Binz terwijl de zon ondergaat.
De "Nixe" duikt romantisch achter het duingras in Binz.
Het strand en de promenade van Binz vanuit de lucht met de pier en een deel van de Oostzee bij zonsopgang
Onmisbaar mooi, het strand en de promenade met de pier van Binz op Rügen

In Binz opende Schewe in 2018 een tweede hotel: het Boutique Hotel Nixe met een fijne spa en een eersteklas restaurant, dat hij opende in een monumentale Art Nouveau-villa. Het is gelegen waar de witte Binzer Bäder architectuur het helderst schijnt: aan de strandboulevard. Wolfgang Schewe houdt van de strandpromenade, maar ook van de rustige hoekjes van Binz. Het vissersstrand. Het beukenbos dat daar begint en zich uitstrekt langs de kust. Maar zijn favoriete plek is de Blue Moon Lounge, helemaal bovenin het „Hotel Am Meer“ een plek om naar buiten en naar binnen te kijken. Precies zoals het hoort voor een pionier.

De moeite waard

in Binz op Rügen

32 Resultaten

  • Haus des Gastes Binz // © Tourismuszentrale Rügen

    Toeristische informatie in het Haus des Gastes

    • Vandaag geopend
    • Heinrich-Heine-Straße, 18609 Binz

    Het Binzer Haus des Gastes is een modern, uitgebreid en rolstoeltoegankelijk servicecentrum. Het biedt onderdak aan het toeristeninformatiecentrum, evenementenruimtes, toiletten, een leeshoek en openbare internettoegang.

    Meer lezen: "Toeristische informatie in het Haus des Gastes"
  • Villa Jachtpaleis

    • Putbuser Str., 18609 Ostseebad Binz

    Door een familie gerunde appartementenvilla op een rustige toplocatie. De liefdevol ingerichte appartementen zijn uitstekend uitgerust en bieden pure ontspanning.

    Meer lezen: "Villa Jachtpaleis"
  • Ferienhaus Binz // © www.binz-ferienhaus.de

    Vakantiehuis Binz

    • Rabenstrasse, 18609 Binz

    Rustig vakantiehuis voor 6 personen dicht bij het strand in de kustplaats aan de Oostzee Binz op het eiland Rügen. Dit huis heeft drie slaapkamers, twee badkamers, keuken-woonkamer, terras en balkon en is perfect voor een familievakantie.

    Meer lezen: "Vakantiehuis Binz"
  • Das Loev Hotel Rügen befindet sich zentral im Ortskern von Binz, 50m vom Strand entfernt. // © Loev Hotel Rügen, Mirko Boy, Hadiko Creativ Media

    Brasserie & bar Loev

    • Hauptstraße, 18609 Binz

    De Brasserie & Bar van het Loev Hotel Rügen ligt direct aan de hoofdboulevard van Binz, op slechts 50 meter van de pier. Hier kunt u in een ontspannen sfeer genieten van een uitstekende keuken, wijnen en sterke dranken van hoge kwaliteit en heerlijke cocktails. In de Loev Bar kunt u genieten van live muziekavonden en SKY TV sportuitzendingen.

    Meer lezen: "Brasserie & bar Loev"
  • Genusswerkstatt Binz - Restaurant in der 5. Etage des Rugard Thermal Strandhotel // © Hotel Arkona Dr. Hutter eK

    Genuswerkstatt Binz

    • Tijdelijk gesloten
    • Strandpromenade, 18609 Binz

    Geniet van het uitzicht op zee op het eiland Rügen. Gourmetkok Robert Schindler verwent gasten in zijn gourmetatelier met exquise Scandinavische seizoensgerechten op de 5e verdieping van het Rugard Thermal Strandhotel met uitzicht op de zee en de krijtkust.

    Meer lezen: "Genuswerkstatt Binz"
  • Park van de zintuigen bij Schmachter See

    • altijd vrij toegankelijk
    • 18609 Binz

    De Schmachter See is een meer in de buurt van Binz op het eiland Rügen en maakt deel uit van het natuurreservaat Schmachter See en Fangerien. Het Park van de Zintuigen kronkelt langs de met riet omzoomde oever van de Schmachter See.

    Meer lezen: "Park van de zintuigen bij Schmachter See"
  • Außenansicht des Granitzhauses // © Bildarchiv Biosphärenreservatsamt-Südost-Rügen

    Het Granitzhaus

    • Vandaag geopend
    • Jagdschloss Granitz, 18609 Binz

    In de voormalige boswachterij en herberg van de Prinsen van Putbus is sinds 2004 een informatiecentrum gevestigd over het Biosfeerreservaat Zuidoost-Rügen van UNESCO.

    Meer lezen: "Het Granitzhaus"
  • Pension Sanddorn met "Café Carlsson's" & winkel

    • Putbuser Straße, 18609 Ostseebad Binz

    Zoals de gloeiende bes aan de duindoorntak... Midden in het historische centrum van Binz ligt ons Pension Sanddorn, dat na een omvangrijke nieuwbouw in 2008 schittert in een moderne kuurstijl.

    Meer lezen: "Pension Sanddorn met "Café Carlsson's" & winkel"
  • Tief unter dem kleinen Dünenwald schlummert heilkräftiges Thermalwasser // © Seehotel BINZ-THERME Rügen

    Dorint Seehotel BINZ-THERME Rügen

    • Strandpromenade, 18609 Binz

    De badcultuur vieren. Gedragen worden door het water, bijna zoals in de Dode Zee. Geniet van een unieke schat: geneeskrachtige thermale pekelbronnen op een diepte van 300 tot 1.222 meter, ongelooflijk 220 miljoen jaar oud en aangenaam warm. Gezellige kamers, suites en appartementen, een exclusieve wellness-, beauty- en saunawereld, eersteklas gastronomie, kinderclub, speeltuin ... wachten op je direct achter de duinen en de zee.

    Meer lezen: "Dorint Seehotel BINZ-THERME Rügen"
  • Kleinod mit Meerblick - das nixe Boutiquehotel in einer denkmalgeschützten Jugendstilvilla an der Binzer Strandpromenade // © Kurverwaltung Binz/ Christian Thiele

    nixe Boutique Hotel & Spa

    • Strandpromenade, 18609 Ostseebad Binz

    Lifestyle, wellness en lekker eten in de historische ambiance van een villa in spastijl direct aan de strandpromenade van Binz

    Meer lezen: "nixe Boutique Hotel & Spa"
  • Müther-Turms, der ehemaligen Rettungsturm in den Dünen am Strandabgang auf Rügen. // © Binzer Bucht Tourismus

    Reddingstoren Binz

    • Strandpromenade (Strandzugang 6), 18609 Ostseebad Binz

    Een romantische plek voor ja-zeggers. De reddingstoren bij strandopgang 6 in Binz op Rügen.

    Meer lezen: "Reddingstoren Binz"
  • Suite Hotel Binz Außenansicht // © Hotel Vier Jahreszeiten Binz GmbH

    Suite Hotel Binz

    • Zeppelinstraße, 18609 Binz

    Het ongewoon brede aanbod aan sport, wellness en plezier in het "Suite Hotel Binz Familienhotel Rügen" biedt vooral gezinnen de perfecte basis voor een onvergetelijke vakantie.

    Meer lezen: "Suite Hotel Binz"
  • Außenansicht Hotel Merkur // © MV-T

    Hotel Merkur en Villa Asta

    • Schillerstraße, 18609 Binz

    Hotel Merkur is gebouwd in de stijl van de klassieke 'Bäderarchitektur' rond de eeuwwisseling.

    Meer lezen: "Hotel Merkur en Villa Asta"
  • Jagdschlossexpress + Bäderbahn Binz

    • Rondell an der Seebrücke, 18609 Binz

    Welkom bij de Jagdschlossexpress in de kustplaats aan de Oostzee Binz op het eiland Rügen.

    Meer lezen: "Jagdschlossexpress + Bäderbahn Binz"
  • Jachthuis Granitz

    • Vandaag geopend
    • Jagdschloss Granitz, 18609 Binz

    Museum en evenementenlocatie. Midden in het bosgebied Granitz. Gebouwd in 1837. 154 treden naar de 38 meter hoge uitkijktoren met een prachtig panoramisch uitzicht over het eiland Rügen.

    Meer lezen: "Jachthuis Granitz"

Inhoud wordt geladen

Inhoud wordt geladen

Misschien ben je ook geïnteresseerd in

Inhoud wordt geladen

terug