Ganz gleich, ob ihr den Tag auf dem Wasser oder mit beiden Beinen auf dem Festland verbracht habt: In unserem Restaurant Kormoran könnt ihr den Abend gemütlich ausklingen lassen.
Bei sonnigem Wetter begrüßen wir euch auf unserer idyllischen Terrasse mit Blick auf den Hafen. In der Nebensaison lädt unser Panoramaanbau dazu ein, den traumhaften Blick auf das Meer in entspannter Atmosphäre zu genießen.
Aber unser Restaurant hat weit mehr zu bieten als nur eine schöne Aussicht: Hier servieren wir euch regionale Küche und internationale Klassiker. Ob knusprige Pizza aus dem Steinofen, Wild aus dem Biosphärenreservat oder frischer Fisch – unser Team zaubert köstliche Gerichte, die das Beste aus der Region vereinen. Als Partner des Biosphärenreservats Südost-Rügen ist uns ein nachhaltiges und naturbewusstes Küchenkonzept besonders wichtig. Daher achten wir bei der Auswahl unserer Zutaten auf einen schonenden Umgang mit den Ressourcen, die uns die Natur bietet.
Auf unserer festen Speisekarte findet ihr bewährte Klassiker unseres Restaurants. Zusätzlich überraschen wir euch mit regelmäßig wechselnden Spezialitäten auf unserer Tageskarte – ob vegetarische Gerichte, frischer Fisch oder herzhaftes Wild aus den umliegenden Wäldern. Unser Tipp: Fragt unser Servicepersonal nach tagesfrischem Fisch und Wild aus dem nahegelegenen Naturschutzgebiet.
