Gans ganz lecker
Um Sankt Martin und an den Adventswochenenden werden im Restaurant Wehrmanns Alt-Heringsdorf köstliche Gänsegerichte serviert. Anmeldung bitte bis zwei Tage im Voraus.
Knusprige Gänsebrust und Gänsekeule an Orangenjus, dazu wahlweise Rosenkohl oder Rotkohl und Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklöße
Peris: 39 € pro Person
Wir empfehlen Ihnen eine genussvolle Erweiterung:
Sellerie-Orangensuppe mit Cranberrybrot
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Knusprige Gänsebrust und Gänsekeule an Orangenjus, dazu wahlweise Rosenkohl oder Rotkohl und Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklöße
bzw. als vegetarische Alternative
Serviettenknödel mit Pflaume und Topinambur
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Honigmousse mit Beerenragout und Schokoladeneis
Preis: 3-Gang-Menü 49 € pro Person
