Leseherbst

Was hat ein knuspriges Brötchen mit einem Hering zu tun? Eine ganze Menge – und Gottfried Haufe erzählt’s in seinem neuen Buch. „Die Welt des Fischbrötchens“ ist die erste große Liebeserklärung an das norddeutsche Nationalgericht.

Von der Frage, wie der Fisch überhaupt ins Brötchen kam, über die besten Zubereitungsarten bis hin zu den absoluten Fischbrötchen-Hotspots: Hier bleibt kein Sesamkorn ungeklärt. Sogar Promis wie Marteria und Monchi bekommen ihre kulinarischen Auftritte.

Ein Buch, das Appetit macht – auf Geschichten, Menschen und natürlich jede Menge Fischbrötchen.

Freuen Sie sich auf ein kulturelles Highlight. 

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