Auf 4 Hektar bauen wir nach ökologischen Standards Obst und Beeren an. Daraus stellen wir in schonender Verarbeitung leckere Hofprodukte her, die wunderbar zu einer ausgewogenen Ernährung passen. Die richtige Erntezeit ist uns dabei besonders wichtig – und das schmeckt man!
Willkommen auf dem biozertifizierten AroniaGut Marquardt!
Im Jahr 2019 haben wir die Flächen des heutigen AroniaGutes übernommen. Nach gründlichen Bodenanalysen haben wir 12.800 Bio-Aroniapflanzen gesetzt sowie Streuobstwiesen mit alten Apfelsorten und Pfirsichbäume im Gewächshaus gepflanzt. Seit 2022 sind wir zertifizierter Bio-Betrieb (ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006). Wir arbeiten ohne synthetische Dünger sowie ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und verzichten auf künstliche Bewässerung..
Die erste Aroniaernte im Jahr 2020 war durch die lange Trockenheit besonders intensiv und eignete sich perfekt für einen edlen Obstbrand. So entstand unser Aroniabrand: Eine limitierte Edition von maximal 99 Flaschen, die alle zwei Jahre nach Reifung im Akazienfass ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
In den Folgejahren haben wir unser Sortiment stetig erweitert: Schmackhafter Aronia-Direktsaft, Aronia-Apfel-Ginkgo-Saft, unser Multi-Hofsaft, Chutneys, Fruchtaufstriche, Trockenfrüchte, hofeigener Honig, eingelegte Früchte, Rumtopf u. v. m. Und zur Erntezeit gibt es natürlich auch frische Früchte direkt vom Strauch!
Hofladen & Erlebnisse: Jeden Freitag von 14:00 bis 18:00 Uhr öffnen wir unseren Hofladen für euch – zum Erfahren, Probieren und Genießen.
Auf unserer Website könnt ihr vorab unsere Freitags-Besucherpakete (für bis zu 10 Personen) buchen:
- Mini: Blindverkostung von vier Aronia-Direktsäften – wer unseren Saft herausfindet, erhält eine 0,25-l-Flasche gratis!
- Standard: Blindverkostung inklusive ausführlicher Hofführung.
- Premium: Komplettverkostung aller Hofprodukte, Kaffee und Kuchen sowie Hofführung.
- Firmenevents außer Haus und Kochkurse (4–8 Personen) bieten wir gerne auf Anfrage an.
Wenn Trinwillershagen gerade zu weit entfernt ist: Ruft uns einfach an, schreibt uns auf Instagram (@bauergunni) oder besucht unsere Website!
NEU an unserem Hof: Für unser Dorf sowie alle Besucher mit Auto, Fahrrad oder zu Fuß steht unser Warenautomat bereit – perfekt zum „Auftanken“ und für eine leckere Rast zwischendurch.
