Auf dem biozertifizierten AroniaGut Marquardt bauen wir auf 4 ha Obst und Beeren an und verarbeiten diese schonend zu leckeren Produkten, die euch bei einer gesunden Ernährung unterstützen können. Die richtige Erntezeit ist uns dabei besonders wichtig und das schmeckt man!
Im Jahr 2019 haben wir die Flächen des heutigen AroniaGutes nach vorherigen Bodenanalysen übernommen, 12.800 biozertifizierte Aroniapflanzen, auf Streuobstwiesen u.a. alte Apfelsorten und im Gewächshaus Pfirsichbäume gepflanzt. Wir verzichten auf künstliche Bewässerung und chemische Dünger sowie Pestizide. Die erste Ernte der Aroniabeeren im Jahr 2020 war aufgrund der langen Trockenheit nur für einen Obstbrand geeignet. So entstand mehr oder weniger ungeplant der Aroniabrand, der als limitierte Edition mit max. 99 Flaschen alle zwei Jahren nach einer Lagerung im Akazienfass ein einzigartiges Geschmackserlebnis schafft. In den Folgejahren haben wir unser Sortiment mit schmackhaftem Aroniadirektsaft, Aronia-Apfel-Gingko-Saft, unserem Multi-Hofsaft, Chutneys, Fruchtaufstrichen, Trockenfrüchten, hofeigenem Honig, eingelegten Früchten, Rumtopf u.v.m. erweitert. Und natürlich haben wir auch frische Früchtchen.
Jeden Freitag von 14 bis 18 Uhr sind wir in unserem Hofladen für euch da. Erfahren, probieren und geniessen. Auf unserer Webseite haben wir für euch Freitags-Besucherpakete (bis 10 Pers.) gepackt:
- mini: vier Aronia-Direktsäfte in der Blindverkostung, wer unseren herausfindet, bekommt eine 0,25 l Flasche gratis;
- standard: Blindverkostung und Hofführung;
- premium: Komplettverkostung aller Produkte, Kaffee und Kuchen, Hofführung;
Firmenevents außer Haus und Kochkurse (4-8 Pers.) auf Anfrage. Und wenn Trinwillershagen gerade zu weit weg ist, ruft an, schreibt mir über insta (bauergunni) oder geht auf unsere Internetseite.
Für unser Dorf, Besucher mit Auto, auf dem Rad und zu Fuß steht ab Mitte 2026 an unserem Hof unser Warenautomat bereit, um "aufzutanken" und Rast zu machen.
