Die Brack Kaffeemanufaktur produziert bio-zertifizierte Erzeugnisse im Bereich des Spezialitätenkaffees - Filterkaffee, Espresso oder Caffè Crema. Zum Portfolio gehören ebenso Produktberatung, Schulungen, Führungen sowie die Verkostung der fertigen Röstkaffees.
Die Fileo Kaffeemanufaktur GmbH mit ihrer eingetragenen Marke „Brack Kaffeemanufaktur“ betreibt nahe Rostock eine bio-zertifizierte Kaffeerösterei im Bereich des Spezialitätenkaffees mit Versandhandel und angeschlossenem Werksverkauf.
Nach dem Einkauf des Rohkaffees erfolgt in der hauseigenen Produktion die schonende Veredelung der noch grünen Bohnen unter Berücksichtigung der später angedachten Zubereitungsmethode. Auf diese Weise entstehen im Trommelröster Filterkaffees, Espressi oder auch ein Caffè Crema - jeweils für unterschiedliche Extraktionsverfahren.
Als Lohnrösterei stehen die Mitarbeiter der Kaffeemanufaktur ihren Kunden bei der Entwicklung eigener Produkte vollumfänglich zur Seite, schulen und beraten aber auch alle Enthusiasten und Interessierte rund um das Thema "Kaffee". Darüber hinaus werden natürlich auch Führungen durch die Rösterei und Verkostungen aller Kaffees angeboten.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 14.00 - 18.00 Uhr
Telefonische Anfragen außerhalb möglich.
