Das Restaurant & Café Prag in Schwerin erinnert mit seinem Interieur, den hohen Decken und großen Fenstern an die gute Wiener Kaffeehaustradition und ist nicht nur deshalb beliebter Treffpunkt für Schweriner, Politiker und Journalisten. Das historische Haus blickt auf eine mehr als 200 Jährige Geschichte als Kaffeehaus der Residenzstadt zurück.
Das Restaurant Café Prag befindet sich in einem der prächtigsten historischen Stadthäuser der einstigen Residenzstadt und ist ein beliebter Treffpunkt um sich mit Kaffee, Kuchen und einer großen Auswahl an warmen Speisen verwöhnen zu lassen.
Die Café-Terrasse bietet einen unvergleichlichen Blick auf das märchenhafte Schloss mit dem Alten Garten, die Staatskanzlei und andere Prachtbauten Schwerins.
Das traditionsreiche Café in dem reich verzierten Eckhaus zur Puschkinstraße – früher Königsstraße – erinnert mit seinem geschmackvollen Interieur, den hohen Decken und großen Fenstern an die traditionellen Wiener Kaffeehäuser. Nicht nur das prächtige Ambiente lockt zahlreiche Gäste an. Der beliebte Treffpunkt für Tourist:innen ebenso wie für Schweriner:innen, hält neben einem großen Kaffee- und Teesortiment auch allerlei Kuchenkreationen und eine umfangreiche Auswahl an warmen Speisen bereit. Die erlesene Karte ist prall gefüllt mit Angeboten für den großen und kleinen Appetit – vom Frühstück bis zum Abendbrot. Vor allem der täglich wechselnde Mittagstisch lädt zum Genießen ein.
Damals
1877 übernahm Friedrich Krefft die Leitung des Hauses. Wie seine Vorfahren wurde auch er zum Hofkonditor ernannt. 1891 gab es bereits 11 Konditoreien in Schwerin- also kein leichtes Brotverdienen für ein Kaffeehaus. Trotz der starken Konkurrenz führte die Witwe Betty Krefft das Kaffeehaus 20 Jahre erfolgreich weiter.
Sie hat auch das neue Haus 1908/09 vom Baugeschäft Clewe bauen lassen. Die erste Innenausstattung bestand aus einfachen Holzstühlen und Holztischen. Betty Krefft musste einen Konditormeister einstellen, sonst hätte sie das Geschäft nicht weiterführen können. Der einzige Sohn von Betty und Fritz war Carl.
Carl Friedrich Leopold Krefft wurde 1882 geboren. Als sein Vater starb , war er erst 17 Jahre alt. Nach dem Tode des Vaters wurde Carl Geschäftsführer und übernahm 1919 das Kaffeehaus.
Unter seiner Leitung erhielt das Cafe eine neue Aufmachung. Bequeme Clubsessel in den Räumen und Wandmalereien gaben dem Cafe nun einen gemütlichen und vornehmen Charakter.
Stil
In Sichtbezug zum Schloss errichtet, setzt das historistische Wohn- und Geschäftshaus einen wichtigen städtebaulichen Akzent an der Kreuzung von Puschkin- und Schloßstraße.
