Workshop Winter Ade - Frühlings Erwachen

Mit allen Sinnen Zukunft schaffen!
In Naschendorf ist eine alte Bauernstelle wieder aktiviert worden - mit einem ungewöhnlichen Konzept. "Feldgang" nennt sich das Projekt, das Nachhaltigkeit und ökölogische Lebensweise miteinander verbindet.
Wir haben Raum und Räume geschaffen, die durch Nähe zu Boden und Ernährung, durch Architektur und Wohlfühlen, durch Beziehung und Beratung Impulse liefert für das Nachdenken und die Diskussion über nachhaltige Entwicklungen und Innovationen. Oder einfach ein Umfeld bietet, um die Seele baumeln zu lassen.
In diesem Workshop säen und ernten wir. Wir nutzen Fermentiertes und Eingewecktes aus dem Füllhorn des vergangenen Sommers und dem Frischen aus unseren Gärten und der Flur.
Wir kochen in der Tradition und den Werten der italienischen Küche.
Der Workshop mit Gärtner und Koch inkl. Wasser, Softdrinks, Kaffee und Abendessen wird von Terroirwein begleitet. Wir öffnen Bekanntes und Unbekanntes, Unkompliziertes und Rares aus der Fülle unseres Weinlagers in Abstimmung mit dem Teilnehmerkreis.