„Ihr Logenplatz für Fischgenuss: Im Alten Kühlhaus direkt am Sassnitzer Stadthafen präsentieren wir Ihnen täglich ab 9:00 Uhr Rügens größte Auswahl an frischem Fisch, hausgemachten Marinaden und feinsten Räucherspezialitäten.“
„Wo vor 60 Jahren das Eis für die Sassnitzer Fischereiflotte produziert wurde, schlägt heute das Herz der Rügener Fischkultur: Im Sommer 2023 ist im Alten Kühlhaus mit dem KUTTER 4 die größte Fischtheke auf der Insel Rügen eingezogen. Dank unserer eigenen Fangflotte und der engen Vernetzung mit lokalen Fischern bringen wir die Schätze der Ostsee und der Boddengewässer direkt an Land. Je nach Saison erwarten Sie regionale Klassiker wie Hering, Steinbutt und Hecht, ergänzt durch feinste Spezialitäten aus aller Welt. Der Weg könnte kürzer nicht sein: Von der Kaikante gelangt der Fang direkt in unsere hauseigene Manufaktur, die seit 1991 für erstklassiges Handwerk steht. Hier entstehen auch unsere preisgekrönten, zertifizierten Heringsmarinaden und Salate – vom würzigen Pfefferhering bis hin zu unseren legendären Dorschbouletten. Frische, die man schmeckt, direkt am Puls des Sassnitzer Hafens.
