"Ich kaufe Wild beim Wildsommelier."
Wusstest Du, dass man Liebe schmecken kann?
Wir lieben unsere Heimat. Wir lieben unsere Flora und Fauna. Wir lieben die Jagd. Wir lieben unser Wild. Wir lieben unsere Produkte. Wir lieben jeden Handgriff in unserer Manufaktur.
Als Jäger, Fleischermeister und zertifizierter Wildsommelier produziere ich mit meinem engagierten Team außergewöhnliche Wildprodukte. Für den Grill verfeinern wir edles Rehfleisch mit frischen Kräutern und etwas Käse zu einer äußerst saftigen Bratwurst. Vom Wildschwein gibt es dazu Cevapcici mit einer kräftigen Knoblauch-Paprika-Note. Außerdem haben wir Steaks vom Wild mit feinen Gewürzen für euren Grill vorbereitet. Oder soll es etwas fürs Brot sein? Unsere Reh-Chili-Salami ist mit ihrer dezent scharfen Note der Schlager im Sortiment. Die Damwild-Fenchel-Salami punktet mit dem Geschmack von mediterranen Kräutern und unsere Wildschwein-Paprika-Salami ist nach einem ungarischen Familienrezept genau die richtige für feurige Genießer. Für die ganz feinen Gaumen ist unser zart geräucherter Schinken die erste Wahl und natürlich fehlt die klassische Wildleberwurst nicht in unserem Sortiment.
Besucht unseren Hofladen und schmeckt die Liebe.
