In Naschendorf ist eine alte Bauernstelle wieder aktiviert worden - mit einem ungwöhnlichen Konzept. "Feldgang" nennt sich das Projekt, das Nachhaltigkeit und ökologische Lebensweise miteinander verbindet. Wann: Samstag, 09. November 2024 von 14:00 bis 22:00 Uhr, Wo: Dorf Landbaukultur GmbH, Naschendorfer Straße 56, 23936 Upahl OT Naschendorf, Teilnehmerbeitrag pro Person 170,00 €. Eine Übernachtung im Einzel-/ Doppelzimmer ist auf Anfrage unter svr@feldgang.de möglich!
FELDGANG bietet an:
Workshop mit Andre van Ravenzwaay. Der Workshop wird von Terroirwein begleitet. Wir öffnen Bekanntes und Unbekanntes, Unkompliziertes und Rares in Abstimmung mit dem Teilnehmerkreis.
Der Zeitpunkt ist ideal. Dies war traditionell schon immer der Beginn der kalten Jahreszeit und der notwendige Moment der Aufstallung. Unser großes metzgern Anfang November (Schwein, Lamm, evtl. auch Kalb) schenkt uns eine nie zuvor erreichte Vielfalt und Herausforderung einer respektvollen und umfassenden Verwertung von Knochen und Teilen.
