Fisch geräuchert und frisch, Fischbrötchen
Die Fischerei Bauer ist eine beliebte Adresse in Bodstedt, bekannt für frischen Fisch und Fischbrötchen.
Der Fischereihof ist gegenüber dem Hafen Botstedt gar nicht zu übersehen. Fischer Bauer fährt selbst sicht mehr raus, so sind die gespannten Netze heute Zeugnis vergangener Arbeitsgeräte auf dem Fischereihof. Dennoch imposant, wie groß und wie fein die Reusen sind. Immer freitags gibt es Fisch ganz frisch aus dem Rauch. Gäste decken sich dann ein und nehmen gern Aal, Stremellachs, Heilbutt oder Makrelenfilets als schmackhafte Urlaubserinnerung mit nach Hause.
Knackig frische und leckere Fischbrötchen werden hier gern mit Matjes, Bismarckhering oder Backfisch gegessen. Gleich auf die Hand lässt man es sich gern schmecken mit Blick auf das Treiben im Hafen und auf dem Bodden. Ahoi bei Fisch-Bauer am Bodstedter Hafen.
