Landwirtschaftlicher Betrieb mit angeschlossenem Hofladen
Der Milchhof Alt Sührkow in der Nähe von Teterow betreibt ergänzend zur landwirtschaftlichen Produktion auch die Direktvermarktung von Lebensmitteln. Dem Hofladen ist eine Schlachterei mit EU-Zulassung sowie eine Produktionsstätte für Zerlegung, Wurstfabrikation und Räucherei angeschlossen. Rinder und Schweine aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb sowie von ausgesuchten Erzeugern aus der Region werden hier zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet. Der Betrieb legt Wert auf das traditionelle Fleischerhandwerk unter Verwendung natürlicher und hochwertiger Zutaten, passender Gewürze und Pökelsalz. Künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker sowie Farb- und Aromastoffe kommen hier nicht zum Einsatz.
Darüber hinaus umfasst das Angebot auch Wild von hiesigen Jägern sowie Käse aus eigener Milch, welcher in der "mobilen Käsere" erzeugt wird. Regionale Erzeugnisse wie z.B. Eier und Honig sind auch im Hofladen zu finden.
