Vergessen Sie alles, was Sie über gewöhnliches Würzen wissen. Unser Küchenchef Christian Blodau lädt zu einer exklusiven Masterclass der Aromen ein. Erleben Sie hautnah, wie Kräuter und Gewürze die Brücke zwischen Handwerk und Kunst schlagen.
Küchenchef-Tasting "Kräuter & Gewürze": am 17. Juni 2026, 18:00 bis 20:00 Uhr
Vom heimischen Garten bis hin zu den edelsten Pfeffersorten der Welt – wir schärfen Ihre Sinne für das Detail.
Der Empfang: ein prickelndes Glas Sekt, aromatisiert mit einem flambierten Zweig Zitronenthymian, dazu hausgemachtes Zitronenthymian-Shortbread
Heimischer Garten: die Umami-Kraft des Liebstöckels, die Anis-Süße des Bronzefenchels und die pfeffrige Frische der Kapuzinerkresse
Falscher Pfeffer & Beeren: das Prickeln des Szechuanpfeffers und die fruchtige Intensität des Tasmanischen Bergpfeffers
„Piper-Nigrum“-Klasse: Vom präzisen weißen Muntok bis zur „Pfeffer-Praline“ – dem fermentierten Kampot-Pfeffer
Finale der Mischungen: Christian Blodau präsentiert seine Eigenkreation „Frankenhorster Waldboden“ sowie den nussig-orientalischen Abschluss mit Dukkah
EUR 29,90 pro Person
inkl. Begrüßungsdrink, Tastings, regionale Tapas-Snacks und 1 Espresso zum Finale
Limitierte Tickets an der Hotelrezeption und online bei Eventbrite erhältlich: https://www.eventbrite.com/e/kuchenchef-tasting-krauter-gewurze-tickets-1985190994705
