Milchtankstellen und Frischwarenautomaten in MV

Direkt ab Hof, rund um die Uhr und kontaktlos frische Milch selber zapfen und regionale Produkte kaufen.

Milchtankstellen und Milchautomaten

In den Supermärkten heißt es immer: Pasteurisiert, homogenisiert oder ultrahocherhitzt -– kaum jemand kennt noch den ursprünglichen Geschmack der Milch. Doch auf einigen Bauernhöfen ist dieses Geschmackserlebnis wieder zu bekommen. So wie früher, wenn der Milchmann morgens die frische und unbehandelte Milch direkt vom Bauern bis vor die Haustür lieferte. Melkfrische Rohmilch schmeckt anders als die Milch aus dem Supermarkt. Allerdings sollte zur Sicherheit auch die unbehandelte Milch vor Verzehr kurz auf 70 °C erhitzt werden. Der unverwechselbare und vollmundige Geschmack der frischen Milch bleibt dadurch übrigens erhalten.

Rund um die Uhr lässt sich an den Milchtankstellen auf den Höfen im Land frische Milch selber zapfen. Wer kein Gefäß dabei hat, nutzt die bereitgestellten Glasflaschen zur Wiederverwendung. Bei vielen Landwirten ist es möglich, nicht nur die Kühe auf der Weide zu beobachten, sondern auch einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Gerade Kinder begeistert es zu sehen, wie Kühe heutzutage gemolken werden und riesige landwirtschaftliche Maschinen über die Felder gleiten. So wird selbst der Besuch einer Milchtankstelle zu einem Erlebnis.

Für den schnellen Einkauf im Supermarkt stellen immer mehr Milchbauern moderne Milchautomaten auf dem Einkaufsgelände auf. Hier wurde die Rohmilch bereits pasteurisiert, so dass die Milch nicht mehr abkocht werden muss.

Frischwarenautomaten – Lebensmittel direkt vom Bauern

Viele Landwirte bieten neben frischer Milch auch weitere regionale Spezialitäten aus der hofeigenen Herstellung an. Im sogenannten Frischwarenautomaten haben regionale Produkte, wie Eier, Käse, Öl, Fleisch, Honig oder Kartoffeln und anderes Gemüse Platz. Deshalb steht neben einigen Milchtankstellen auch gleich ein Frischwarenautomat, der ebenfalls rund um die Uhr zur Verfügung steht. So bekommt Ihr neben frischer Milch auch gleich noch den passenden Käse und vieles mehr vom Hof oder aus der Region dazu. Das Angebot wechselt je nach Saison und wird immer vielfältiger.

FAQ: Alles Wissenswerte über frische Milch direkt vom Hof

Was ist eine Milchtankstelle?

Eine Milchtankstelle ist ein Automat direkt am Hof, an dem Ihr Tag und Nacht frische Milch zapfen könnt – meist roh und unbehandelt. Der Geschmack ist intensiver als bei Supermarktmilch. Viele Höfe stellen dafür Mehrweg-Glasflaschen bereit.

Muss Rohmilch von der Milchtankstelle abgekocht werden?

Ja, Rohmilch sollte vor dem Verzehr kurz auf 70 °C erhitzt werden, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden. Der vollmundige Geschmack bleibt trotzdem erhalten.

Gibt es Milchtankstellen auch in Städten?

Ja, viele Milchbauern stellen Automaten auf Supermarktgelände oder in Städten wie Rostock, Neustrelitz oder Waren auf. Dort ist die Milch bereits pasteurisiert und kann direkt getrunken werden.

Welche weiteren Produkte gibt es neben Milch an den Automaten?

In sogenannten Frischwarenautomaten findet Ihr regionale Spezialitäten wie Käse, Eier, Honig, Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse – saisonal wechselnd und rund um die Uhr verfügbar.

Können Kinder beim Besuch einer Milchtankstelle etwas erleben?

Auf vielen Höfen könnt Ihr mit den Kids hinter die Stall-Kulissen schauen, Kühe beim Melken beobachten und riesige Landmaschinen bestaunen. So wird der Milch-Einkauf zum Ausflug.

Was ist der Unterschied zwischen Milchtankstelle und Milchautomat?

An der Milchtankstelle zapft Ihr meist Rohmilch direkt vom Hof. Im Milchautomaten auf Supermarktgeländen gibt es pasteurisierte Milch, die nicht mehr abgekocht werden muss.

Benötigt man eigene Gefäße an der Milchtankstelle?

Ihr könnt gerne Eure Flaschen mitbringen. Wer keine dabei hat, nutzt die bereitgestellten Glasflaschen, die mehrfach verwendet werden können.

Wann sind die Milchtankstellen geöffnet?

Sie sind rund um die Uhr zugänglich – ob morgens beim Spaziergang oder spät abends nach dem Strandtag, frische Milch wartet immer auf Euch.

Warum lohnt sich ein Besuch an der Milchtankstelle?

Ihr erlebt Regionalität pur: frische Milch, ehrliche Lebensmittel direkt vom Produzenten und ein Stück Naturerlebnis gratis dazu. Ein kleiner Halt wird so zur genussvollen Entdeckungstour.