Einkehr. Genuss. Inspiration. Wir servieren euch höchste Bio-Qualität – von süß bis herzhaft – in inspirierender Atmosphäre, mit sanften Klängen untermalt. Freut euch auf selbst gebackene Kuchen und Torten, knackige Salate, wärmende Suppen, herzhafte Quiches und erfrischende Cocktail-Kreationen. Im Sommer auf der Terrasse mit Blick ins Grüne, im Winter am wärmenden Kamin.
Verbindet euren Besuch mit einem Abstecher in den Klosterladen. Hier findet ihr Kunsthandwerk, Produkte der Klosterküche, hochwertige Nahrungsergänzungsmittel, Naturkosmetik sowie ausgewählte spirituelle Literatur.
Genuss für Leib und Seele – entdeckt das BUDDHA Café & Deli!
Verweilt einen Augenblick, atmet tief durch und spürt: Hier, im stilvollen Buddha-Haus des Kloster Gut Saunstorf, wird aus jedem Besuch ein Fest für alle Sinne. Unser Motto „Genuss für Leib und Seele“ ist nicht nur ein Slogan, sondern gelebte Philosophie: Bei uns erwartet euch höchste Bio-Qualität – von herzhaften Köstlichkeiten über liebevoll gebackene Kuchen, aromatische Kaffeespezialitäten bis zu herzhaften Pies, Quiches & knackige Salate.
Ambiente & Atmosphäre
Taucht ein in eine Welt der Stille und Inspiration. Sanftes, modernes Ambiente, großzügige Sitznischen und eine romantische Sonnenterrasse mit grünem Weitblick über Teich und Rondell laden zum Träumen ein. Im Hintergrund erklingen meditative Klänge und moderne Kompositionen – an besonderen Tagen verzaubert Live-Handpan-Musik den Raum. Ob ihr allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie kommt: Im BUDDHA findet ihr einen geschützten Rückzugsort, um das Alltagsrauschen hinter euch zu lassen und intime Stunden mit euren Liebsten zu genießen.
Unsere Highlights:
Lasst euch von unserer kleinen, feinen Karte überraschen – alles in hochwertiger Bio-Qualität:
- GenussStückchen: mit Liebe selbst gebackene, variierende Kuchen und Torten
- Frischekick: knackige Salatkreationen mit saisonalen Kräutern und hausgemachtem Dressing
- Seelenschmeichler: wärmende, wechselnde Suppe aus frischem Gemüse der Saison
- Herzhaft verpackt: vegetarische und fleischgefüllte Pies, serviert auf einem bunten Salatbouquet
- Buddhas Versuchungen: Cocktail-Interpretationen wie Hugo, Gin Tonic & Aperol Spritz
- Deli to Go: Feine Chutney, Marmeladen u.v.m. aus unserer hauseigenen Produktion
Süße GenussStückchen & Kaffeekunst
Unsere hausgemachten Kuchen werden fast täglich frisch gebacken – von saftigen Obstkuchen bis zu zarten Sahnetorten. Einige unserer regelmäßigen Highlights: aromatische Mocca-Torte, fruchtige Schoko-Quark-Torte, vegane Zitronentarte mit Fruchttopping. Dazu reichen wir fair gehandelten Bio-Kaffee, ausgewählte Bio-Tees und fruchtige Limonaden zum Abrunden. Für Liebhaber kräftiger Aromen bieten wir auch klassische Kaffee-Spezialitäten mit einem Schuss Alkohol: den traditionellen Pharisäer mit Rum und Sahne sowie unseren samtigen Kaffee Amaretto.
Wir freuen uns, euch bald bei uns begrüßen zu dürfen – Willkommen im BUDDHA Café & Deli!