Nahrungszubereitung wie vor 1000 Jahren zum Zuschauen und Mitmachen im Archäologischen Freilichtmuseum Groß Raden
Am 3. Oktober steigt im Freigelände des Archäologischen Freilichtmuseums in Groß Raden ganz viel Rauch auf. Denn dann geht es in der Zeit von 11 bis 16 Uhr um die Nahrungszubereitung im frühen Mittelalter in der Slawen- und Wikingerzeit. Ohne offenes Feuer war die Zubereitung oft nicht möglich. Wir laden ein, dabei zu sein, wie der Funke zum Feuer wird und damit ein leckeres Mal unter mittelalterlichen Bedingungen entsteht, wie zum Beispiel der Hirsebrei aus dem bekannten Märchen, Gerste-Früchtekugeln, Birka-Honigbrot, Metgemüse, Apfelgrütze und so einige andere Gerichte im Tontopf oder Kessel. Fleisch wird auf heißen Steinen gegart und Brot im Lehmofen gebacken.
