Auf dem Kräuterhof Carlsthal gibt es neben einer kleinen Hoftöpferei übers Jahr etwa 200 Kräutersorten zu bewundern, zu verkosten und zu kaufen. Die gelernte Gärtnerin und leidenschaftliche Kräuterfrau Jeanette Nadebor lädt Sie herzlich zu Kräutergängen, kreativen Workshops und frischer Landküche ein.
Umgeben von der naturbelassenen Endmoränenlandschaft des Trebeltals schmiegt sich der Hof harmonisch in die Natur. In unserem naturnahen Nutzgarten rund um die alte Stallscheune wachsen Kräuter, Teepflanzen, Gemüse, heimische Gehölze und Obstbäume alter Sorten in nachhaltiger Mulchwirtschaft.
Hofladen & Café
Im Hofladen finden Sie wohlschmeckende Tees, frische und getrocknete Küchen- und Wildkräuter, Honig von unseren eigenen Bienen sowie handgefertigte Keramik aus unserer Hoftöpferei.
Von März bis September hat unser Hofcafé samstags von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Wir verwöhnen Sie mit frischer traditioneller Landküche: Genießen Sie Gerichte mit seltenen Gemüsesorten, Kräutern und Essblüten aus eigenem Anbau. Bei Zutaten wie Fleisch und Fisch legen wir größten Wert auf ökologische Herkunft und artgerechte Tierhaltung. Ob Gartenbuffet, Pfannengerichte, Suppen, Salate oder hausgemachter Kuchen – lassen Sie sich überraschen!
Unsere Angebote (März bis September):
Wanderung in Begleitung unserer Ziegen. Lernen Sie verschiedene Kräuter sowie deren traditionelle Verwendung kennen, sammeln Sie frische Pflanzen und genießen Sie die entspannte Atmosphäre.
- Freitags um 17:00 Uhr – „Auf Kräutertour mit Ziegen“:
- Dauer: ca. 1,5 Stunden | Preis: 15,00 € pro Person
Erfahren Sie Wissenswertes über die Vielfalt unserer Kräuter- und Teepflanzen sowie über die naturgemäße Bewirtschaftung unseres Gartens.
- Samstags um 17:00 Uhr – „Führung im Kräutergarten“:
- Dauer: ca. 45 Minuten | Preis: 10,00 € pro Person
Anmeldung:
Für alle Veranstaltungen bitten wir um telefonische Anmeldung unter 0170 2022868. Für Gruppen sind Termine nach Vereinbarung auch an anderen Tagen möglich.
